關於我們 | 林家蛋黃酥
林家蛋黃酥，源自對傳統糕點的堅持與對品質的執著。從第一顆蛋黃酥開始，我們始終相信，一份真正好吃的點心，不只是味道，更是一份能被記住的心意。
多年來，林家專注於蛋黃酥的製作，從原料選擇到每一道工序，都不假他人之手。嚴選熟成度恰到好處的鹹蛋黃，經過細心去腥與回油處理，保留蛋黃最迷人的油潤香氣；紅豆餡則堅持自家熬煮，控制甜度與含水比例，讓口感濕潤細緻、不甜膩。層層手工製作的酥皮，講究溫度與時間，只為呈現入口即化、香而不膩的理想口感。
我們不追求大量生產，而是選擇每日限量，確保每一顆蛋黃酥都維持最佳狀態。也因此，林家蛋黃酥逐漸成為許多饕客心中的知名蛋黃酥與送禮首選，在中秋節與重要節慶時，更成為不少人指定的台灣伴手禮。